製品カタログ

アロマエキスAEシリーズ(連続カラム抽出法)

AEカラム1
AEシリーズ

 

■特徴

『連続カラム抽出製法』により製造いたしました弊社独自の濃厚エキスです。 通常の濃縮エキスと異なるフレッシュな風味が特徴です。

■用途

飲料・菓子・アイスクリーム・ドレッシングなど あらゆる食品の風味付けにご使用いただけます。

■荷姿

内面コーティング18リットル缶

 

主要製品一覧

arrow04.png商品名 arrow04.png主原料・特徴 arrow04.pngレシピ例
コーヒーAE-1002

インドネシア・ベトナム産ロブスタコーヒー
 BX15

コーヒーゼリー
コーヒーAE-7000

ブラジル産アラビカコーヒー
 BX10

アイスコーヒー
コーヒーエキスLE-770

インドネシア・ベトナム産ロブスタコーヒーとブラジル産アラビカコーヒーのブレンド
 BX77の高濃度タイプ

 
紅茶AE-1001 スリランカ産セイロンティ
BX12

ストレートティー
ミルクティー

ほうじ茶AE-7005 国産ほうじ茶
BX10
ほうじ茶

 

水性アロマAAシリーズ(水蒸気蒸留法)

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■特徴

『水蒸気蒸留法』により製造いたしました弊社独自の香りの強いエキスです。香料ではなく“食品素材”としてお使いいただけます。

■用途

飲料・菓子・アイスクリーム・ドレッシングなど あらゆる食品の風味付けにご使用いただけます。

■荷姿

10Lバックインボックス、7Lポリ容器

 

主要製品一覧

arrow04.png商品名 arrow04.png主原料・特徴 arrow04.pngレシピ例
コーヒーAA-2470 ロブスタコーヒーとアラビカコーヒーのブレンド
コーヒーRF-ST アラビカコーヒーブレンド
深煎りエスプレッソ風味
アイスコーヒー
コーヒーゼリー
紅茶AA-1001 スリランカ産セイロンティ ストレートティー
ミルクティー
ウーロン茶AA-1001 台湾産高醗酵ウーロン茶 ウーロン茶
緑茶AA-1001 静岡県産煎茶 緑茶
碾茶AA-1002 国産碾茶  
ほうじ茶AA-7008 国産ほうじ茶 ほうじ茶
ジャスミン茶AA-7000 中国産ジャスミン茶  
カカオAA-1001 西アフリカ産カカオ カカオソーダ
さくらAA-7001 国産大島桜の葉 さくらあめ
ジンジャーAA-7000 中国産ショウガ 生姜飴
スペアミントAA-7001 エジプト産スペアミント  
ペパーミントAA-7000 ブルガリア産ペパーミント ミント&レモン美容ドリンク
レモングラスAA-7000 タイ産レモングラス  
ローズAA-7000 パキスタン産ローズレッドペタル ハイビスカスローズジュレ

 

アロマオイルOAシリーズ(圧搾法)

搾油機ミニ.JPG
aroma-extract3.jpg

 

■特徴

『コーヒーOA』は焙煎豆をそのまま圧搾抽出した100%コーヒー成分で、非常に強い香味がございます。
『緑茶OA』は茶葉を食用油脂で抽出した油溶性エキスで、抹茶に似た甘い香味がございます。

■用途

飲料・菓子・アイスクリーム・ドレッシングなど あらゆる食品の風味付けにご使用いただけます。

■荷姿

1Lポリ容器、10Lポリ容器

 

主要製品一覧

arrow04.png商品名 arrow04.png主原料・特徴 arrow04.pngレシピ例
コーヒーOA-C コロンビア産アラビカコーヒー
深煎りコロンビアコーヒーの風味
カフェラテ生キャラメル
コーヒーOA-K タンザニア産アラビカコーヒー
深煎りキリマンジャロコーヒーの風味
カフェラテ生キャラメル

 

減圧濃縮エキスEシリーズ(熱水抽出・減圧濃縮法)

タンク.JPG
aroma-extract4.jpg

 

■特徴

原料を熱水抽出した後、減圧濃縮工程で水分を飛ばし、エキス濃度を濃くしていきます。
 20BX以上の高濃度エキスを製造できます。

■用途

飲料・菓子・アイスクリーム・ドレッシングなど あらゆる食品の風味付けにご使用いただけます。

■荷姿

10kg入りBIB

 

一般製品はございません。受託製造いたします。